Un domaine plus que centenaire, désormais dans le giron de Château Rasque et dirigé par Sophie Biancone. Ancré dans la tradition, le Saint Pons est résolument tourné vers l’avenir, avec la qualité de ses vins en constant point de mire.
Poivron farci à l'espagnole
Tartelette de homos et primeurs
Rouleau de printemps
Briochin fraicheur de carotte au gingembre et sa pointe d'asperge
Wrap aux légumes croquants
Raisin en coque de chèvre et pistache