Bouillabaisse avec fenouil confit safrané, filet de dorade, rascasse, rouget, pommes vapeur, soupe de poissons et crustacés, ail, croutons, parmesan, emmental râpés et rouille.
Délai de commande : 2 jours ouvrés
A partir de 35 € par personne
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5 Eclairs pralinés au coeur caramel fondant
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Ce vin est issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée. Il est issu exclusivement de cépages nobles :40% Merlot, 35% Cabernet, 25% Cabernet Sauvignon. Cet encépagement lui confère une belle robe rouge, soutenu, un nez fin et fruité et, en bouche, une rondeur agréable. Il est parfait pour accompagner volailles, viandes rouges et fromages.
Bouteille de 750 mL : 12 €
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Des fraises fraîches, de la crème pâtissière et une pâte sablée … tout simplement
Délai de commande : 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Sur un sablé breton croustillant noix de coco, entremet bavaroise vanille, coulis exotique et biscuit dacquoise noix de coco. Glacage exotique
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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5 Carahuètes
Une coque chocolat amande au coeur mousse caramel et insert caramel et cacahuète
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Spécialité Normande
Délai de commande : 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Une ganache de chocolat, un glaçage chocolat noir sur un fond de sablé aux amandes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Pavé de loup Purée de carotte gingembre et légumes étuvés
Sauce vin blanc
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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La famille Perrin, propriétaire du château de Beaucastel, vinifie depuis cinq génération les meilleures appellations de la vallée du Rhône. leurs vins illustrent une grande expérience et un profond attachement à ces terroirs d'exception. leurs réputations s'est bâtie au fil des années en proposant des vins qui révèlent l'authenticité de leur origine avec un style qui marie toujours concentration et élégance.
Vin Rouge
Bouteille de 750 mL : 10 €
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Le Chablis prend racine sur un sol du Portlandien constitué de calcaire.
Cette appellation est la plus fruitée des vins de Chablis, c’est un vin de plaisir, tout en fraîcheur.
Il est parfait pour accompagner un apéritif ou un poisson.
Bouteille de 750 ml : 21€
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Filet de Dorade royale rôtie sauce vierge d'aromates aux artichauts poivrades, polenta aux olives taggiasche
Délai de commande : 2 jours ouvrés
à partir de 25 € par personne