Le Chablis prend racine sur un sol du Portlandien constitué de calcaire.
Cette appellation est la plus fruitée des vins de Chablis, c’est un vin de plaisir, tout en fraîcheur.
Il est parfait pour accompagner un apéritif ou un poisson.
Bouteille de 750 ml : 21€
Près de 245 hectares de vignobles situés dans les meilleurs crus de la Champagne « historique » et une sélection rigoureuse des raisins permettent à Deutz de disposer d’une matière première de la plus haute qualité.
Un vieillissement prolongé dans 3 kms de caves creusées dans le calcaire à 30 mètres de profondeur assure au champagne l ‘épanouissement et la complexité de ses arômes.
Depuis 1838, Deutz est réputé pour l’élégance et la finesse de ses grands vins.
Bouteille de 750 mL : 35€
La cuvée est issue du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur, obtenues après un long vieillissement dans nos caves.
Bouteille de 750 mL : 35 €
Aimer la vigne, préserver le style de chaque vin, laisser le temps compléter l'ouvrage des hommes... Ainsi naissent les Champagnes signés Louis ROEDERER.
Bouteille de 750 mL : 42€
Champagne Montaudon Reins France
Bouteille de 750 mL : 30€
Ce vin est issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée. Il est issu exclusivement de cépages nobles :40% Merlot, 35% Cabernet, 25% Cabernet Sauvignon. Cet encépagement lui confère une belle robe rouge, soutenu, un nez fin et fruité et, en bouche, une rondeur agréable. Il est parfait pour accompagner volailles, viandes rouges et fromages.
Bouteille de 750 mL : 12 €
Le château de Ferrand est l'une des plus anciennes propriétés de Saint-Emilion. Ce Grand Cru Classé, planté de Merlot, Cabernet franc et Cabernet sauvignon sur un terroir d'exception, se distingue par sa fraicheur aromatique, son élégance et sa complexité. Un vin typique des grands vins de garde de Bordeaux.
Bouteille de 750 mL : 35€
Un domaine plus que centenaire, désormais dans le giron de Château Rasque et dirigé par Sophie Biancone. Ancré dans la tradition, le Saint Pons est résolument tourné vers l’avenir, avec la qualité de ses vins en constant point de mire.
Vin Blanc
Bouteille de 750 mL : 12 €
Un domaine plus que centenaire, désormais dans le giron de Château Rasque et dirigé par Sophie Biancone. Ancré dans la tradition, le Saint Pons est résolument tourné vers l’avenir, avec la qualité de ses vins en constant point de mire.
Vin Rosé
Bouteille de 750 mL : 12 €
Un domaine plus que centenaire, désormais dans le giron de Château Rasque et dirigé par Sophie Biancone. Ancré dans la tradition, le Saint Pons est résolument tourné vers l’avenir, avec la qualité de ses vins en constant point de mire.
Vin Rouge
Bouteille de 750 mL : 12 €
La famille Perrin, propriétaire du château de Beaucastel, vinifie depuis cinq génération les meilleures appellations de la vallée du Rhône. leurs vins illustrent une grande expérience et un profond attachement à ces terroirs d'exception. leurs réputations s'est bâtie au fil des années en proposant des vins qui révèlent l'authenticité de leur origine avec un style qui marie toujours concentration et élégance.
Vin Rouge
Bouteille de 750 mL : 10 €
Issu d'un assemblage de Merlot ( 85 %), Cabernet Franc (10%) et Cabernet Sauvignon (5%). Le différent de château de Ferrand à l'inverse de son ainé est élaboré pour être dégusté jeune. Sa gourmandise s'exprime avec une cuisine conviviale.
Bouteille de 750 mL : 22 €