Sur une dacquoise noisette, un croustillant praliné amande noisette, mousse chocolat 64%, glaçage chocolat et crumble cacao doré
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Bûche Agrumes noisettes
Sur un biscuit pain de Gênes agrumes, une gelée aux agrumes avec un crémeux noisettes et une mousse orange, citron, Kalamansi, mandarine. enrobage velours jaune citron
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Sur son biscuit gourmand amande fruits rouges, un confit fruits des bois et une crème vanille enrobée d'un crémeux au chocolat blanc et glaçage rouge scintillant
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Sur un coustillant chocolat au lait et fruits secs, un crémeux passion sur un biscuit cacao, enrobé d’une mousse chocolat au lait et glaçage chocolat noir
Disponible à partir du 16 Décembre
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Fondez pour le goût unique de nos délicieux macarons
Macarons, chocolat, pistache, citron, framboise, vanille, café
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Saumon d'Atlantique (salmo salar) origine Ecosse ou Norvège
Selon qualité
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Boite de 250 g de chocolats variés
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Pain d'épices 700 grammes
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Raviole ouverte de poireaux à la truffe, sauce vin blanc truffée et gambas
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Velouté de sous- bois sur son mélange forestier mendiants salés et Saint Jacques rôties
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La dinde est accompagnée d'une poêlée de légumes d'antan et d'un mélange de champignons des sous-bois