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Plateau cocktail festif salé

50.00 98.00 

Stracciatella à la truffe sur son sablé à l’olive
Maki de thon à la mangue
Médaillon de homard et girolles sur son blini
Muffin, crémeux asperges et Saint Jacques
Tuile de muesli, purée de carottes au gingembre, gambas rôties
Chaud froid de volaille à l’estragon sur son cookie
Terrine foie gras, glaçage cassis et pain d’épices

 

Délai de commande : 2 jours ouvrés

Prêt à être dégusté

 

UGS : ND Catégorie :

Description

Photo correspondante à un plateau cocktail festif salé de 28 pièces.

Date Limite de Consommation : 3 jours à compter du jour de retrait de votre commande

A conserver entre 0 et 4 C°

Commande restituée sur une ardoise avec son couvercle transparent

Pour une optimisation du produit, laisser à température ambiante 5 minutes avant consommation.

Ne pas congeler ce produit.

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Composition et allergènes

Terrine de foie gras, glaçage cassis et pain d’épices : foie gras (Cognac, Porto blanc (sulfites), sel, poivre, sucre), pain d’épices (œuf, farine de blé, lait, miel, levure chimique, épices (cannelle, anis, muscade, gingembre, girofle), écorces citron et orange), glaçage cassis (sucre, fruits rouges, cassis, gélatine de porc), poudre d’or (E555, E171, E172).

Allergènes : œufs, gluten, lait, sulfites

Muffin crémeux asperge et saint jacques rôties : Muffin (Lait, farine de blé, œuf, parmesan, poudre d’amande, huile d’olive, poireau,) asperges, petits pois, crème (crème de lait, protéine de lait, stabilisant carraghénanes) gélatine de porc, Saint-Jacques

Allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coque, crustacé.         

Stracciatella a la truffe sur son sablé a l’olive : sablé olive et thym (farine de blé, beurre, sel, jaune d’œuf, olive, thym), Stracciatella (fromage frais a pâte filée avec crème. (crème UHT 60%, lait pasteurisé, sel, présure microbien ferment lactique, acide lactique), crème (crème de lait, protéine de lait, stabilisant carraghénanes), truffe blanche d’été 52%, huile d’olive extra vierge, sel, arôme.

Allergènes : gluten, œufs, lait.       

 Maki de thon a la mangue : Riz a sushi, algue Nori (porphyra yezoensis) thon saku (origine pacifique), mangue, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel) vinaigre de riz (alcool, blé, riz, mais, lie de sake), sel, sucre.

Allergènes : poisson, soja, gluten.

Médaillon de homard et girolles sur son blini : Blini (farine de blé, œuf, sucre, huile de tournesol, sel, lait, levure boulangère) girolles, girolles en pickles homard, crème (crème de lait, protéine de lait, stabilisant carraghénanes) gélatines de porc, sel, huile d’olive, vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, sulfite, sodium), gelé claire.

Allergènes : gluten, lait, crustacé, sulfites.

Chaud froid de volaille a l’estragon sur son cookie : cookie (parmesan râpé, farine, beurre, œuf, levure, sel, piment d’Espelette). Volaille, crème (crème de lait, protéine de lait, stabilisant carraghénanes), lait de vache stérilisé, estragon, sel, gélatine de porc, piment d’Espelette, tomate, sel, poivre, sucre.

Allergènes : gluten, lait, œufs.

Tuile de muesli, purée de carotte gingembre et gambas : muesli (avoine, emmental râpé ((lait de vache, sel, ferment lactique, coagulant microbien)), pignon, sésame, œuf, sel) carotte, gingembre, beurre, gambas.

Allergènes : lait, œufs, sésame, crustacés, fruits à coque.

Fabriqué dans un atelier utilisant : céréales contenant du gluten et produits à base de céréales, œufs et produits à base d’œuf, arachide et produits à base d’arachide, soja et produits à base de soja, lait et produits à base de lait, fruits à coques, graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

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