La combinaison parfaite entre la poire et le chocolat noir,
glaçage chocolat et pulpe de poire
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Prêt à dégusté
Velouté de sous- bois sur son mélange forestier mendiants salés et Saint Jacques rôties
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Prêt à être dégusté
Des fraises fraîches, de la crème pâtissière et une pâte sablée … tout simplement
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Prêt à être dégusté
Une ganache de chocolat, un glaçage chocolat noir sur un fond de sablé aux amandes
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Prêt à être dégusté
Raviole ouverte de poireaux à la truffe, sauce vin blanc truffée et gambas
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Prêt à être dégusté
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Notre poularde est accompagnée d'une poêlée de légumes d'antan et d'un mélange de champignons des sous-bois