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Jérôme Ravel Traiteur
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Domaine Saint Pons Rouge
12.00
€
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Plateau cocktail festif sucré
56.00
€
–
105.00
€
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Suprême de pintade farci aux cèpes et champignons
28.00
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Velouté de châtaignes et chips de pancetta
25.00
€
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Bûche exotique
7.00
€
–
70.00
€
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Filet mignon de veau aux figues
32.00
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Ravioles de homard, jus de crustacés au gingembre
30.00
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Saint Jacques poireaux confits rôties sauce truffe
30.00
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Boite de chocolats
20.00
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Le délice du nouvel An
7.00
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Pain d’epices
25.00
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Filet de Dorade royale rôtie
104.00
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–
260.00
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Tourte aux blettes
18.00
€
–
45.00
€
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Champagne Laurent-Perrier
45.00
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Le Différent de Chateau de Ferrand
22.00
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Tarte Normande
34.00
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Plateau cocktail festif salé
65.00
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–
125.00
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Bouillabaisse
152.00
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–
380.00
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Pavé de loup
120.00
€
–
300.00
€
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Pavé de loup au beurre blanc et agrumes
30.00
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Famille Perrin Côtes du Rhône Reserve
12.00
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–
25.00
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Château de Ferrand
35.00
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5 Carahuètes
25.00
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5 Eclairs pralinés
25.00
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Entremet exotique
20.00
€
–
100.00
€
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Plateau de charcuterie
60.00
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Champagne Montaudon
35.00
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Stock épuisé
Champagne Deutz
40.00
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Carpaccio St Jacques aux truffes
112.00
€
–
280.00
€
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Tournedos de canard
104.00
€
–
260.00
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Tarte aux pommes
16.00
€
–
40.00
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Stock épuisé
Tarte aux fraises
20.00
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–
50.00
€
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Risotto forestier et son demi homard, emulsion crémeuse de crustacés
140.00
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–
350.00
€
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Filet de loup en croute
104.00
€
–
260.00
€
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Chablis Jean-Marc Brocard
21.00
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Tarte aux abricots
18.00
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–
45.00
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