Tournedos de canard accompagné de son gnocchi à la Romaine, tomate cherry, Granny Smith rôties, carmine braisée et son jus Porto réduit
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Indisponible du 15 Décembre au 1 Janvier
Cube de thon wasabi Muffin de poireau, moutarde légère au poivre vert et gambas rôtie Rouleau de printemps végétarien Wrap de foie gras Bagel de saumon et sa crème façon gravlax Briochin fraicheur de carottes au gingembre et sa pointe d'asperge
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