Poivron farci à l'espagnole Tartelette de homos et primeurs Rouleau de printemps Briochin fraicheur de carotte au gingembre et sa pointe d'asperge Wrap aux légumes croquants Raisin en coque de chèvre et pistache
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Près de 245 hectares de vignobles situés dans les meilleurs crus de la Champagne « historique » et une sélection rigoureuse des raisins permettent à Deutz de disposer d’une matière première de la plus haute qualité.
Un vieillissement prolongé dans 3 kms de caves creusées dans le calcaire à 30 mètres de profondeur assure au champagne l ‘épanouissement et la complexité de ses arômes.
Depuis 1838, Deutz est réputé pour l’élégance et la finesse de ses grands vins.
Bouteille de 750 mL : 35€
Crottin Chavignol AOP Romain Dubois Brillat Savarin IGP Selles sur Cher AOP Comté extra entre 18 et 36 mois Marcel Petit Tomme (Chartreuse ou Tomme de fleurs ou Groisy ou Savoie) Moelleux du Père Michel Accompagné d'une chutney de figue légèrement poivré
La confection de nos ardoises peut varier selon saison et disponibilité de notre fromager
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