Bouillabaisse avec fenouil confit safrané, filet de dorade, rascasse, rouget, pommes vapeur, soupe de poissons et crustacés, ail, croutons, parmesan, emmental râpés et rouille.
Délai de commande : 2 jours ouvrés
A partir de 34 € par personne
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Risotto de homard aux champignons du moment
et son émulsion de crustacés
35 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Pavé de loup crémeux de panais et jeunes légumes
Sauce vin blanc
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Salade de homard en minestrone de légumes à la mangue
et vinaigrette d'orange et gingembre
30 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Filet de Saint Pierre et cannelloni de champignons, rosace de légumes du soleil, asperges vertes, et jus brun à l'infusion de truffe
Délai de commande : 2 jours ouvrés
à partir de 26 € par personne
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Carré d'agneau au vert façon provençal et
ses petits farcis de légumes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Gaspacho de courgette au citron de menton
Gambas rôties et son croquant de parmesan
18 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Carpaccio St Jacques aux truffes et sa
roquette aux légumes croquants
25 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Dos de cabillaud au vert à la Toscane, son risotto de légumes verts et son émulsion crémeuse de petit pois accompagné de son stick d'olives taggiasche et tomates confites
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Filet de loup en croute de noix de Cajou, légumes wok à la Thaï sauce aigre douce, baguette chinoise
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Grenadin de veau accompagné de son jus réduit,
Printanière de légumes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Suprême de pintade forestière, sauce aux cèpes
Purée de céleri et primeurs de saison
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Tournedos de canard accompagné de son gnocchi à la Romaine, tomate cherry, Granny Smith rôties, carmine braisée et son jus Porto réduit
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Pressé de légumes confits aux gambas rôties
et vinaigre de crustacés
24 euros par personnes
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Souris d'agneau confite accompagnée de ses gnocchis et légumes provençaux, jus sariette
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Mini Burgers steak haché pur boeuf français ou au steak de soja, cheddar fondant, tomate, cornichon
sauce mayonnaise et ketchup
Délai de commande : 2 jours
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Kefta de bœuf aux épices Samossa de veau Acras de morue Panko de volaille aux piments doux
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Cube de thon wasabi Muffin de poireau, moutarde légère au poivre vert et gambas rôtie Rouleau de printemps végétarien Wrap de foie gras Bagel de saumon et sa crème façon gravlax Briochin fraicheur de carottes au gingembre et sa pointe d'asperge
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Mini pan bagnat Mini parmesane d’aubergine Provençal au confit d’oignons Stracciatella à la truffe sur son sablé à l'olive Bagel de jambon San Daniele et chèvre frais Mini focaccia tomates et pistou
Délai de commande : 2 jours
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Feuilleté olive Mini croque-monsieur Feuilleté aux saucisses Quiche au chèvre et julienne de légumes Feuilleté saumon fumé Quiche lorraine Allumette aux anchois Quiche aux poireaux
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Volaille Wakamé Boeuf Teriyaki Effiloché de cabillaud haddock et sa sauce andalouse Vitello Tonnato Tartare de saumon frais
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Mini sandwich aux crudités Wrap de saumon fumé et sa crème citronnée Mini pan bagnat Mini sandwich pain polaire au poulet sauce curry Mini sandwich au jambon beurre Focaccia tomate, mozzarella et pistou
Délai de commande: 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Foie gras de canard du sud-ouest
Poids : 330 grammes
Soit 6/8 parts
Délai de commande : 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Courgettes farcies Oignons farcis Poivrons farcis Tomates farcies Aubergines farcies
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Saumon d'Atlantique (salmo salar) origine Ecosse ou Norvège
Selon qualité
Délai de commande : 2 jours ouvrés
Prêt à être dégusté
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Stock épuisé
Filet de Boeuf Rossini, pommes rôties, champignons des sous-bois, légumes primeurs
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Prêt a déguster
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Beignets de fleurs de courgettes
Prêt à être réchauffé
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Disponible d'Avril à fin Octobre
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Panier de crudités accompagné de ses sauces
Prêt a déguster
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Beignets d'aubergines
Prêt à être réchauffé
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Délai de commande : 2 jours ouvrés
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Beignets de courgettes
Prêt à être réchauffé
Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis
Délai de commande : 2 jours ouvrés